Nos fours Pro-Italian sont également équipés d'une seule porte amovible avec fenêtre de visualisation. Ce four a une chambre de cuisson de faible hauteur idéale pour la perfection de la pizza. Ces fours sont fabriqués en briques réfractaires, cuites dans un four à tunnel à bois à 900 à 1000 °C pendant 72 heures.