Nos fours Pro-Italiens sont également dotés d'une seule porte amovible avec fenêtre de visualisation. Ce four a une chambre de cuisson de faible hauteur idéale pour une pizza parfaite.
Ces fours sont fabriqués en briques réfractaires en argile, cuites dans un four tunnel à bois à 900 à 1000°C pendant 72 heures.