Le plus grand four de table de la gamme domestique d'Alfa, cuira facilement 5 pizzas en 90 secondes. Le sol du four est constitué de carreaux réfractaires interchangeables conçus pour stocker la chaleur et la conduire dans les aliments pendant la cuisson. Le dôme en acier inoxydable et l'isolation en fibre céramique sont conçus pour produire des températures élevées tout en consommant très peu de bois. Une double couche d'isolation en fibre céramique entoure complètement le four.
Large porte en acier inoxydable équipée de poignées ergonomiques utilisées pour contrôler la température du four. Lorsque la porte est fermée, le feu est plus frais et la cuisson se fait par conduction et convection, lorsque la porte est ouverte, les flammes sont allumées pour brunir et croustiller les aliments. Thermomètre rotatif intégré montre la température de la chambre de combustion. Le rebord en acier inoxydable rend le chargement du four très facile. Tout neuf, inutilisé, déballé et dans son emballage d'origine. Four de qualité fantastique malheureusement excédentaire par rapport aux besoins.